Ritrovo dei partecipanti alle ore 7.30 nel piazzale del Cinema Settebello, sistemazione in pullman GT, partenza ore 7.40 alla volta di Vicchio (Mugello).
Programma di massima:
Ore 10.30: arrivo all'azienda agricola
Ore 10.30 - 11.00: colazione offerta dall'azienda a base di: biscotti allo zafferano o alla lavanda dell'azienda, biscotti di prato alle mandorle, schiacciata, tisana miele e zafferano o caffè, acqua naturale e gassata
Ore 11.00: inizio del lavoro contadino: raccolta dei fiori di zafferano (Crocus Sativus) con spiegazione
Ore 12.00: inizio laboratorio: mondatura dello zafferano (ovvero divisione manuale tra petalo e pistillo), essicazione dei pistilli mediante essiccatore elettrico, spiegazione per la conservazione e il confezionamento dello zafferano.
Ore 13.00: Fine lavori
Pranzo/degustazione con spiegazione dello chef Marco.
Antipasti: tortino di patate e zafferano con fonduta di formaggi, salumi locali (prosciutto, salame e finocchiona), formaggio con miele e confettura di pere e zafferano dell'azienda
Primi: gnocchi allo zafferano, tagliatelle alla gricia con zafferano
Secondo: coscio di maialino arrosto cotto a bassa temperatura
Contorni: insalata di finocchi e arance, insalata verde mista
Dolce: cheescake con confetture aziendali
1/4 di vino
Acqua minerale
Grappa allo zafferano
Caffè
Nel pomeriggio breve escursione a Borgo San Lorenzo, di antica origine romana, è il principale centro del Mugello. Notevole la Pieve di San Lorenzo del 1263, con campanile esagonale e al suo interno terrecotte e dipinti riferibili dal 300 al 600 di: Matteo Rosselli, Bacchiacca, Agnolo Gaddi, Pietro Gerini, Lorenzo Monaco, ecc., fra cui una tavola riferita all'età giovanile di Giotto.
Al termine della visita ritrovo al pullman e partenza per il rientro a Rimini, con arrivo previsto in serata.
| Quota individuale di partecipazione | € 78,00 |
| Sconto soci anziani | € 3,00 |
La quota comprende
Viaggio in pullman G.T. da Rimini
Assicurazione infortuni
Pranzo compresivo di bevande
Nostro incaricato per tutta la durata del viaggio
Mancia autista
La quota non comprende
Ingressi a musei, monumenti, pinacoteche, extra e in ogni caso tutto quanto non compreso nella quota comprende.
Varie
L'assegnazione dei posti in pullman avverrà in base all'ordine d'iscrizione.
A tutela dei partecipanti il viaggio sarà effettuato nel rispetto delle linee guida Covid 19. Necessaria mascherina FFP2.
In conformità con quanto previsto dalla Legge Regionale per le associazioni autorizzate, la programmazione della gita è stata comunicata al SUAP del Comune di Rimini.
Per informazioni e iscrizioni rivolgersi alla Segreteria del Dopolavoro Ferroviario Rimini, telefono 0541.28901, mail dlfrimini@dlf.it.