Ritrovo dei partecipanti alle ore 7.20 nel piazzale del Cinema Settebello, partenza in pullman GT alle ore 7.30 alla volta di Vicchio (Mugello).
Programma:
Ore 10.30 arrivo nell'azienda agricola
Ore 10.30 - 11.00: colazione offerta a base di: biscotti allo zafferano o di prato alle mandorle artigianali, schiacciata, tisana miele e zafferano o caffè e acqua minerale naturale o gassata
Ore 11.00 - Inizio del lavoro contadino: raccolta dei fiori di Zafferano (Crocus Sativus) con spiegazione
Ore 12.00 - Inizio laboratorio: mondatura dello zafferano, essicazione dei pistilli mediante essiccatore elettrico, spiegazione per la conservazione e il confezionamento dello zafferano
Ore 13.00 pranzo/degustazione con spiegazione dello chef Marco
Antipasti: salumi locali (prosciutto, salame e finocchiona), tortino di patate e zafferano con fonduta di formaggi, formaggio con miele e confettura di pere e zafferano dell'azienda
Primi: gnocchetti allo zafferano, tagliatelline alla gricia con zafferano
Secondi: coscio di maialino arrosto
Contorni: insalata di finocchi e arance, insalata verde
Dolce: cheescake con nostre confetture
Vino 1/4
Acqua
Grappa allo zafferano
Caffè
Nel pomeriggio escursione a Scarperia, antico borgo; tra i suoi monumenti notevoli il Palazzo dei Vicari, sede del Museo dei Ferri Taglienti, che evoca l'antica arte dei coltellinai. Scarperia è infatti conosciuta in tutto il mondo per la produzione dei coltelli. Nella centrale piazza si affacciano due interessanti edifici: la Chiesa dei Santissimi Jacopo e Filippo e l'Oratorio trecentesco della Madonna di Piazza, la Torretta d'angolo e tratti delle antiche mura.
Al termine ritrovo al pullman per la partenza con rientro previsto in serata.
Quota individuale di partecipazione | 75,00 |
Sconto soci anziani | 3,00 |
La quota comprende
Viaggio in pullman G.T. da Rimini
Assicurazione infortuni
Pranzo comprensivo di bevande
Nostro incaricato per tutta la durata del viaggio
Mancia autista
La quota non comprende
Ingressi a musei, monumenti, pinacoteche, extra e in ogni caso tutto quanto non compreso nella quota comprende.
Varie
Nel rispetto della normativa vigente e linee guida Covid-19 è previsto che si debba essere in possesso del green pass, si dovrà rispettare il distanziamento in pullman con l'obbligo della mascherina e in ogni altro luogo ove richiesta.
L'assegnazione dei posti in pullman avverrà in base all'ordine d'iscrizione.
Per informazioni e iscrizioni rivolgersi alla Segreteria del Dopolavoro Ferroviario Rimini, telefono 0541.28901, mail dlfrimini@dlf.it.
In conformità con quanto previsto dalla Legge Regionale per le associazioni autorizzate, la programmazione della gita è stata comunicata al SUAP del Comune di Rimini.